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도라지 桔梗 / Platycodon grandiflorum
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✔도라지(길경) 효능
📍일반적으로 도라지는 기침, 가래에 쓰인다고 많이 알려져 있습니다. 특히 도라지에는 인삼의 주요 성분으로 알려진 쌉쌀한 맛의 사포닌이 약 100g당 2g 정도 들어 있는데 트리테르페노이(triterpenoid)계 사포닌의 경우 호흡기 질환에 효능이 있습니다. 호흡기 점막의 점액분비를 늘려주고, 가래도 삭혀줍니다. 그래서 도라지와 배를 혼합한 도라지배즙은 겨울철 목감기 예방약은 물론, 목을 많이 쓰는 가수에게 적극적으로 추천되는 음식입니다. 기침과 가래 약으로 유명한 용각산의 주재료도 바로 도라지입니다. 특히 한방에서는 배농, 거담, 편도선염, 최유, 진해, 화농성 종기, 천식 및 폐결핵의 거담제로서, 그리고 늑막염 등에도 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
📍 도라지는 혈압과 혈당을 낮춰주는 기능이 있어 체중이 많이 나가는 고혈압 환자나 당뇨병 환자들이 먹으면 유익합니다. 도라지는 체내 스테로이드와 갈릭산(galic acid)의 분비를 증강시켜서 체내 콜레스테롤 감소를 유도하기 때문에 고지혈증 환자들이 먹으면 도움이 됩니다. 최근에는 도라지에서 종양을 억제하는 물질이 분리됐고, 항 돌연변이 효과도 확인됐다. 도라지를 에틸아세테이트로 추출한 물질을 간암세포에 반응시키면 강한 항산화효과를 나타내 산화적 스트레스로 인해 세포가 암에 걸리지 않도록 보호할 수 있다는 사실도 밝혀졌습니다.